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Ibérico Burger rezept

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Ibérico-burger mit karamellisiertem apfel und frittierten zwiebelringen

2 personen

 

Zutaten
Zubereitung Ibérico burger
2 ibérico burgers
2 hamburgerbrötchen
salat
1 zwiebel
1 apfel
1 el zucker
15 gr butter
sonnenblumenöl
1 Ei
weizenmehl

Schälen sie den apfel und schneiden sie ihn in kleine stückchen. Schmelzen sie die butter in der pfanne.
Den apfel darin anbräunen und den zucker dazugeben.
Wenn er beginnt zu karamellisieren, die pfanne von der herdplatte nehmen.

Eine dicke lage sonnenblumenöl in einer pfanne erhitzen. Schneiden sie die zwiebel in ringe. Das ei aufschlagen und verquirlen.
Ziehen sie die zwiebel durch das ei und danach durch das weizenmehl.
Im sonnenblumenöl frittieren.

Braten sie die burger entsprechen der anleitung auf der verpackung.
Belegen sie ein brötchen mit salat, apfel, dem burger und den frittierten zwiebelringen.


 Klik hier voor het recept van de Iberische burger in pdf .

 

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Iberico Burger met gekaramelliseerde
appel en gefrituurde uienringen

2 personen

 

Ingrediënten
Bereidingswijze
2 Iberico Burgers
2 Hamburgerbroodjes
Sla
1 Ui
1 Appel
1 el Suiker
15 gr Boter
Zonnebloemolie
1 Ei
Bloem

Schil de appel en snijd in kleine stukjes. Smelt de boter in de pan.
Voeg de appel toe en laat bruin worden. Voeg dan de suiker toe
totdat deze deels gekaramelliseerd is. Haal van het vuur.

Schenk een dikke laag zonnebloemolie in een pan en verwarm.
Snijd de ui in ringen. Klop het ei fijn. Haal de ui door de ei en
vervolgens door de bloem. Frituur in de zonnebloemolie.

Bak de burgers volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Beleg een broodje met sla, appel, de burger en gefrituurde uienringen.


 Klik hier voor het recept in pdf.